Plant 03

発酵で
発光中?

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通路を抜けた先に広がる、この壮大な世界。
あなたには、何に見えるでしょうか。きらめく海原 ? 天空の星 ? 風にそよぐ高原かもしれません。
この絶景を生み出しているのは、約700枚の発光パネル。光は、生きもののように躍動しています。

光の海の底にたたずむのは、37台の巨大なタンク。
これは、さまざまな役割を持つ微生物が活動する、発酵タンクをイメージしたインスタレーションです。
生ごみは、微生物のはたらきによって、新たな姿へと、生まれ変わることができるのです。

たんぱく質や炭水化物を、アミノ酸や糖類などに分解する微生物。それを、酢酸などの短鎖脂肪酸に分解する微生物。
分解のたびに分子は小さくなり、最後にメタン菌が分解することで、発電に使うバイオガスが生まれます。
生ごみを発電に活用することで燃やすごみの量も減り、二酸化炭素排出量の抑制に貢献できる。
生ごみはエネルギーを生み出すだけでなく、未来をより良くするアイデアの糧にもなろうとしています。

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